Strogonoff de Carne

Strogonoff de carne

Ingredientes:

- 600g de filé mignon cortado em cubinhos

- 1 lata de molho de tomate ( +- 400g)

- 1 caixinha (200g) de creme de leite

- 1 cebola picada

- Alho

- Champignon

- 1 colher de sopa de molho inglês

- 1 tablete de caldo de carne

- Azeite

Modo de preparo:

Em um panela com azeite, refogue o alho, a cebola e o tablete. Coloque a carne e frite. Acrescente o molho de tomate, creme de leite, o champignon e o molho inglês e misture. Espere dar a primeira borbulhada e desligue o fogo.

Obs.: O filé mignon não pode fritar muito, senão a carne perderá a maciez característica.