Torta Preguiçosa de Banana

Torta Preguiçosa de Banana

Ingredientes:

- 9 bananas nanicas cortadas ao longo

- 1 copo de farinha de trigo (copo de requeijão)

- 3 colheres de sopa de açúcar

- 1 colher de chá de fermento em pó

- 100 g de manteiga derretida (ou mangarina)

- 2 ovos

- canela em pó a gosto

Preparo:

Unte um pirex com manteiga. Em uma tigelinha, misture a farinha, o açúcar e o fermento. Faça uma camada de banana, respingue manteiga derretida e polvilhe a mistura da tigela. Faça isso até a última camada ser de banana. Bata a clara em neve e depois adicione as gemas e misture, para a clara em neve ficar amarelinha. Espalhe por cima da torta. Salpique canela por cima. Leve ao forno brando por 30 minutos.